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茶艺师五级
茶艺师//
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介绍
目录

课程概述

本课程共计40课时,主要讲授茶艺师五级内容,包括茶艺师职业道德和相关法律法规及安全知识,茶的基本知识,茶有关的礼仪,茶具知识,常见茶叶如龙井、碧螺春、六安瓜片、金骏眉、祁门红茶、滇红红茶、铁观音、凤凰单枞、台湾乌龙、白茶、黑茶、普洱、花茶等的冲泡,以及各国的茶文化,茶道四艺,茶馆经营等内容。

课程目标

通过本课程的培训,学习者可以了解学习茶的相关知识与发展历程,掌握各种茶叶的冲泡技巧及茶器具的选择使用。

考核评价

考核评价方式为考试,包括单选、判断和多选。 考试重点包括茶艺师职业道德和相关法律法规及安全知识,茶的基本知识,茶有关的礼仪,茶具知识,常见茶叶如龙井、碧螺春、六安瓜片、金骏眉、祁门红茶、滇红红茶、铁观音、凤凰单枞、台湾乌龙、白茶、黑茶、普洱、花茶等的冲泡,以及各国的茶文化,茶道四艺,茶馆经营等。

讲师介绍

详细介绍

本课程共计41课时,通过本课程的培训,学习者可以了解学习茶的相关知识与发展历程,掌握各种茶叶的冲泡技巧及茶器具的选择使用。具体如下:

主要内容包括茶艺师职业道德和相关法律法规及安全知识,茶的基本知识,茶有关的礼仪,茶具知识,常见茶叶如龙井、碧螺春、六安瓜片、金骏眉、祁门红茶、滇红红茶、铁观音、凤凰单枞、台湾乌龙、白茶、黑茶、普洱、花茶等的冲泡,以及各国的茶文化,茶道四艺,茶馆经营等内容。

一、碧螺春、六安瓜片
1.碧螺春、六安瓜片

(2717s)

二、茶人礼仪、茶席布置
2.茶人礼仪、茶席布置

(2715s)

三、器之茶父、香道
3.器之茶父、香道

(2710s)

四、水之茶母、绿茶初制
4.水之茶母、绿茶初制

(2800s)

五、茶叶的分类、茶叶的保存
5.茶叶的分类、茶叶的保存

(2706s)

六、点茶、红茶初制
6.点茶、红茶初制

(2773s)

七、黑茶、白茶制作工艺
7.黑茶、白茶制作工艺

(2733s)

八、老茶头、老白茶
8.老茶头、老白茶

(2704s)

九、普洱、寿眉
9.普洱、寿眉

(2727s)

十、西湖龙井、生熟普洱
10.西湖龙井、生熟普洱

(2770s)

十一、职业道德、消防安全知识与法规
11.职业道德、消防安全知识与法规

(2763s)

十二、东方美人、花草茶
12.东方美人、花草茶

(2713s)

十三、茶的起源、英国茶文化
13.茶的起源、英国茶文化

(2727s)

十四、红碎茶、金骏眉
14.红碎茶、金骏眉

(2715s)

十五、日本茶文化、少数民族茶文化
15.日本茶文化、少数民族茶文化

(2715s)

十六、冻顶乌龙、凤凰单枞
16.冻顶乌龙、凤凰单枞

(2713s)

十七、中国茶史、中国古代茶文化
17.中国茶史、中国古代茶文化

(2712s)

十八、君山银针、白豪银针
18.君山银针、白豪银针

(2724s)

十九、名优茶的概念和特点、其他各国茶文化
19.名优茶的概念和特点、其他各国茶文化

(2952s)

二十、潮汕工夫、滇红
20.潮汕工夫、滇红

(2720s)

二十一、茶艺馆的营销经营
21.茶艺馆的营销经营

(2824s)

二十二、宗教茶艺、太平猴魁
22.宗教茶艺、太平猴魁

(2707s)

二十三、奶茶、柠檬红茶
23.奶茶、柠檬红茶

(2707s)

二十四、紫砂壶、插花
24.紫砂壶、插花

(2841s)

二十五、茶道四艺-挂画、黄茶初制工艺与分类
25.茶道四艺-挂画、黄茶初制工艺与分类

(2973s)

二十六、茶诗茶画、茶园管理
26.茶诗茶画、茶园管理

(2788s)

二十七、绿茶、青茶的分类
27.绿茶、青茶的分类

(2829s)

二十八、茶叶基础鉴别、简单评审
28.茶叶基础鉴别、简单评审

(2951s)

二十九、茶艺接待准备、茶与茶食
29.茶艺接待准备、茶与茶食

(2996s)

三十、卫生防疫、安化黑茶
30.卫生防疫、安化黑茶

(2726s)

三十一、茶树的基本特征、花茶窨制
31.茶树的基本特征、花茶窨制

(2810s)

三十二、茶艺表演要领、高山茶
32.茶艺表演要领、高山茶

(2714s)

三十三、玫瑰花、茉莉花
33.玫瑰花、茉莉花

(2708s)

三十四、南京雨花茶、台湾工夫茶的冲泡
34.南京雨花茶、台湾工夫茶的冲泡

(2727s)

三十五、文山包种、岩茶
35.文山包种、岩茶

(2784s)

三十六、铁观音的冲泡、白牡丹
36.铁观音的冲泡、白牡丹

(2707s)

三十七、茶与茶食、茶树的生长环境
37.茶与茶食、茶树的生长环境

(2901s)

三十八、白茶初制工艺、香道
38.白茶初制工艺、香道

(2832s)

三十九、科学饮茶、茶事礼仪
39.科学饮茶、茶事礼仪

(2725s)

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