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介绍
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课程概述
《乌龙茶基本知识》课程总学时为3.9学时，共2小时57分钟。适用对象为茶叶销售、加工人员及与茶艺的相关工作人员和茶艺爱好者。主要学习内容包括乌龙茶代表品种及特点、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东、台湾乌龙茶。
课程目标
通过本课程学习，帮助学员了解乌龙茶的起源、产地和代表品种，领会茶文化的历史和地里渊源，掌握各种乌龙茶的特点、识别知识和冲泡技能，为茶艺工作打下良好的文化基础。
考核评价
本课程采用线上考试形式进行考核评价，题目类型包括单选和判断，题库中每类型题目各10题。 60分及格。重点考核乌龙茶品种及特点。
讲师介绍
详细介绍
本课程内容包括乌龙茶代表品种及特点、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东、台湾乌龙茶。
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